Chuyện những người bỏ phố về quê

 


Đến trang trại của anh Nguyễn Văn Hải (ở xã Ea Bar, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk), ai cũng ngỡ ngàng trước đàn dê hơn 100 con và đang tiếp tục sinh sôi nảy nở. Chăm chút đàn dê sau khi khai thác sữa, anh Hải cho biết, đã bỏ gần 4 tỷ đồng mua đất, xây dựng trang trại nuôi dê lấy sữa.

Để hoàn thiện quy trình nuôi dê, anh Hải mất gần 1 năm trời. “60 con dê giống mua gần 1 tỷ đồng nhưng hễ sinh con ra chết đến 40%. Đó là thứ học phí mà mình phải trả để đổi lấy kinh nghiệm”, anh Hải nói và cho biết đàn dê được quản lý trên phần mềm máy tính (mỗi con được đánh số thứ tự, tuổi, lịch sử thú y, cây phả hệ…).

Trải lòng về quyết định bỏ phố về quê, anh Hải cho hay, ở đâu cũng được, miễn có cơ hội làm kinh tế. Là kỹ sư công nghệ viễn thông (Trường Đại học Bách khoa TP HCM), anh Hải từng có 10 năm làm ông chủ công ty kinh doanh thiết bị công nghệ ở TP HCM, Campuchia, Miến Điện. Tuy nhiên, sóng gió thương trường khiến vợ chồng anh quyết định về quê hương khởi nghiệp. Đúng lúc (năm 2018), con anh bị dị ứng sữa công thức, phải dùng sữa dê thay thế. Nhận thấy giá trị dinh dưỡng và kinh tế của sữa dê, trong khi thị trường Việt Nam còn khá mới mẻ, anh cùng vợ quyết định về Đắk Lắk làm trang trại nuôi dê lấy sữa bán.

Anh Hải đến các trại nuôi dê ở Tiền Giang, Lâm Đồng, Bình Phước… mua con giống, tự học cách chăm sóc, tìm hiểu quy trình khai thác và bảo quản sữa tươi. Sau nhiều lần thử nghiệm thất bại, anh học được bí quyết khử bớt mùi, để sữa được lâu mà không dùng chất bảo quản. Hiện, mỗi ngày đàn dê cho khoảng 10 lít sữa tươi, bán giá 100 nghìn đồng/lít, đủ trả tiền mua thức ăn, nhân công. Anh đang tính mở rộng quy mô đàn dê lên 1.000 con, nghiên cứu làm phô mai, sữa dê sấy nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm.

Nhìn lại hành trình 3 năm về quê khởi nghiệp, anh Hải cho rằng quyết định của mình đúng đắn. “Ngay từ đầu, mình xác định về quê để làm kinh tế, chứ không phải trốn chạy vòng quay của cuộc sống phố thị. Vậy nên, vất vả, khó khăn, thử thách đều là động lực cho mình vượt qua”, anh Hải chia sẻ.

 

(Huỳnh Thủy - báo Tiền Phong)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HIỆN TRẠNG CHĂN NUÔI DÊ TẠI TỈNH ĐẮK LẮK VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG SACCHAROMYCES CEREVISIAE ĐẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG SỮA CỦA DÊ LAI SAANEN

Image
  Mai Thị Xoan1,  Khout Thavong1, Hồ Nguyễn Thị Huyền Trân1, Nguyễn Văn Hải2 TÓM TẮT   Nghiên cứu được tiến hành tại 3 huyện của tỉnh Đắk Lắk để điều tra về hiện trạng chăn nuôi dê và tại trang trại sữa dê Ban Mê để đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung saccharomyces cerevisiae đến năng suất, chất lượng sữa và thu nhận thức ăn của dê lai Saanen. Kết quả cho thấy: Tỷ lệ tăng đàn dê của tỉnh năm 2022 so với năm 2021 là 7,85%. Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ (5 - 10 con) chiếm 45,93%. Các nông hộ nuôi dê lai chiếm tỷ lệ cao (63,12%). Có 46,67% số hộ điều tra sử dụng phương thức nuôi nhốt và 67% số hộ sử dụng chuồng nuôi đơn giản. Đa số các hộ sử dụng cỏ trồng và lá cây làm thức ăn cho dê. Phòng bệnh bằng vaccine chiếm 71,11% và tẩy giun sán là 66,77%. Có 3 khó khăn chính trong chăn nuôi dê: thiếu thức ăn mùa khô, thiếu vốn để mở rộng quy mô và thiếu kỹ thuật. Bổ sung saccharomyces cerevisiae trong khẩu phần ăn dê sữa cho thấy làm tăng lượng chất dinh dưỡng thu nhận, đồng thời cải thiệ...
Read more

Thương vụ xuất khẩu thịt dê hàng tháng sang thị trường UAE

Image
Vừa qua, VIETGO đã có cuộc trò chuyện và trao đổi cùng ông Nabeel – vị khách hàng tiềm năng đến từ UAE về đơn hàng nhập khẩu thịt dê. Thương vụ xuất khẩu thịt dê hàng tháng sang thị trường UAE Hiện ông đang có nhu cầu tìm kiếm nhà cung cấp uy tín để có thể tiến hành đơn hàng nhập khẩu thường xuyên sang thị trường UAE. Dưới đây là thông tin chi tiết về đơn hàng: Thông tin chi tiết về đơn hàng ĐƠN HÀNG CẢ NĂM TÊN SẢN PHẨM: THỊT DÊ Số lượng: 36 tấn/tháng (dự kiến nhập khẩu ít nhất trong vòng 01 năm) Yêu cầu sản phẩm: Dê có cân nặng từ 8-11kg và đã được làm sạch Quy cách đóng gói: Bọc vải màn theo từng con Phương thức báo giá: CIF Cảng đến: Sharjah, UAE Phương thức thanh toán: L/C   Hình ảnh minh họa sản phẩm Thông tin liên hệ với khách hàng Quý doanh nghiệp có thể đáp ứng được đơn hàng trên và có thiện chí hợp tác xin vui lòng liên hệ với vị khách hàng qua thông tin chi tiết dưới đây: Ông  Nabeel  ██████████ , đại diện cho công ty   ██████████  Sale   Fresh Me...
Read more

ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG RỈ MẬT VÀO KHẨU PHẦN ĂN ĐẾN LƯỢNG THỨC ĂN THU NHẬN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG SỮA CỦA DÊ SAANEN NUÔI TẠI HUYỆN BUÔN ĐÔN, TỈNH ĐẮK LẮK

Image
 TÓM TẮT  Nghiên cứu được tiến hành tại trang trại sữa dê Ban Mê thuộc huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk, nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung rỉ mật trong khẩu phần đến lượng thức ăn thu nhận, năng suất và chất lượng sữa của dê Saanen. Thí nghiệm được thiết kế theo mô hình ô vuông la tinh 4 x 4 gồm có 4 dê Saanen (chu kỳ tiết sữa thứ 4) và 4 mức rỉ mật (0%, 5%, 10% và 15%) bổ sung vào khẩu phần ăn theo 4 giai đoạn nuôi dưỡng. Kết quả cho thấy, lượng chất khô, protein thô và năng lượng trao đổi thu nhận từ thức ăn của dê có sự khác biệt đáng kể giữa các mức rỉ mật bổ sung vào khẩu phần ăn (Lượng chất khô: 1.824,34 - 1.984,82 g/con/ngày; Lượng Protein thô: 230,73 - 254,54 g/con/ngày và năng lượng trao đổi: 4.288,78 - 4.764,1 Kcal/con/ngày, sai khác có ý nghĩa P<0,05). Năng suất sữa/tuần và năng suất sữa/ngày của dê đạt cao nhất ở khẩu phần bổ sung 15% rỉ mật (16,8 và 2,4 lít) và thấp nhất ở khẩu phần có 0% rỉ mật (13,5 và 1,9 lít). Kết quả về tỷ lệ các chất trong sữa gồm: chấ...
Read more